Lorsque nous achetons des tomates en boîte, en avons-nous pour notre argent ? L'équipe de recherche du magazine Protégez-vous a analysé 13 produits disponibles sur le marché. Sept d'entre eux affichent contenir des tomates italiennes. Les six autres contiennent des tomates ordinaires.

Première surprise de cette enquête : toutes les tomates analysées sont de forme allongée. Il s'agit d'une bonne nouvelle pour les consommateurs. En effet, les tomates allongées contiennent beaucoup plus de chair et peu de jus. Elles sont donc idéales pour les sauces.

Le magazine Protégez-vous s'est aussi intéressé à la proportion de chair de tomates par rapport au poids total de la boîte. Ce sont les boîtes de tomates italiennes Sélection mérite et Choix extra qui contiennent le plus de chair, soit 75 et 73 % respectivement.

Protégez-vous recommande les boîtes de tomates italiennes qui, en général, contiennent plus de chair. Les auteurs de l'enquête indiquent que tout achat de moins de 1 $ constitue une bonne affaire. Dans ce contexte, la boîte de tomates italiennes Super C, qui contient 72 % de chair et qui se vend 0,85 $, s'avère être le meilleur achat.

Tous les détails de cette enquête sont disponibles dans l'édition de février du magazine Protégez-vous.

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