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 Il
est bien loin, le temps où nos grands-mères
essoraient la laitue en la plaçant dans une taie d'oreiller.
Jean Beaudoin et Jacques Murray, de l'Institut de tourisme
et d'hôtellerie du Québec, ont évalué
pour nous cinq essoreuses à salade d'aujourd'hui.
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Oxo - 49,99 $
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« C'est une bonne machine. Le plastique
est très résistant, épais, le
panier aussi. Elle a une belle capacité. Elle
donne de très bons résultats. Son seul
défaut, c'est son prix. »
- Disponible dans les grands magasins et les boutiques
spécialisées en cuisine.
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Copco - 36 $
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« Quand on veut aller trop rapidement,
les mécanismes glissent, donc c'est fait pour
fonctionner à une vitesse modérée.
Il faut être doux avec elle. Elle fait du bruit
et a des ratés lorsqu'on est pressé.
Lors des essais, la Copco et la Trudeau ont obtenu
exactement le même pointage; pas très
loin derrière les premières, mais quand
même, à cause de ce glissement du mécanisme
quand on veut aller plus rapidement. Au niveau de
l'humidité restante, très similaire
aux autres. »
- Disponible chez Arès accessoires de cuisine
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Trudeau - 24,99 $
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« Belle machine. Encore là,
une cuve intéressante, belle capacité.
Une autre sorte de mécanisme, un mouvement
de va et vient avec une corde. Ça prend vraiment
un apprentissage... Il faut y aller avec douceur et
laisser revenir la corde. Elle est très silencieuse.
Quant à l'humidité restante, c'est moyen,
pas mieux que les autres. »
- Disponible dans les grands magasins et les boutiques
spécialisées en cuisine.
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Salad Spinner : 12,50 $
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« La stabilité est un peu moins
bonne. Par contre, on peut y aller à cœur
joie pour la vitesse si "on a ça
dans le bras". Le mécanisme est différent :
il y a une place pour mettre la main. On appuie et
on tourne, tout simplement. Elle a un mouvement relativement
silencieux, qui va bien. Elle roule bien. Elle est
peu dispendieuse, bien construite et très performante.
Elle est arrivée deuxième dans nos tests
pour l'humidité restante. »
- Disponible dans les grands magasins.
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Empire : 5,25 $
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« C'est le genre d'essoreuse qu'on
trouve dans les marchés "Tout pour un
dollar". Celle-ci a un mécanisme qui fonctionne
une fois sur deux. Pour 5,25 $, il ne faut pas
non plus s'attendre au Pérou. Ça fait
du travail convenable pour ce prix-là. »
- Disponible dans les magasins de type « Tout
pour un dollar ».
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En conclusion
« L'essoreuse Salad Spinner offre le meilleur
rapport qualité/prix. Sa cuve et son plastique sont
intéressants et elle travaille bien. Si vous voulez
avoir un instrument top niveau, choisissez plutôt
la Oxo. »
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