L'été
est aussi la saison des pique-niques. Et quoi de mieux qu'une
bonne glacière pour garder au froid les aliments sensibles
à la chaleur? Nous avons soumis quatre glacières
à deux spécialistes du froid, Daniel Marsolais
et Pierre-Luc Léger, respectivement enseignant
et étudiant à l'École polymécanique
de Laval.
M. Marsolais
explique comment ils ont procédé pour évaluer
les qualités thermiques de nos glacières :
« Non seulement nous avons lu la température
intérieure avec une sonde, mais en plus nous avons
appliqué une lecture du thermomètre à
infrarouge. Nous avons fait trois lectures : une dans
le bas de la glacière, une dans le centre de la glacière
et une dans son joint thermique. Une quatrième lecture
a été faite au bouchon. Nous avons constaté
que la plus grande perte thermique de la glacière se
fait par le bouchon. »
Coleman
34,99 $
Disponible chez
Canadian Tire
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« La glacière Coleman est celle
qui a donné le moins bon rendement [en ce qui
a trait] à la conservation de la chaleur. C'est
assez facile à comprendre quand on regarde
son couvercle. C'est un couvercle adapté à
un pique-nique où on voudrait se servir rapidement.
Mais pour la conservation à long terme, ce
n'est pas bien bon. Elle n'a pas de fermoir. C'est
donc une glacière qui peut rester facilement
ouverte par accident, sans qu'on s'en aperçoive. »
« On note aussi une faiblesse [en ce
qui concerne] les pentures. Elles sont des charnières
à plastique pliant qui, à mon sens,
ont une durée de vie beaucoup moins longue
qu'une penture mécanique. Dernier inconvénient :
le couvercle ne réussit pas à rester
ouvert. Il nous retombe sur les doigts. Ça
nous a bien fait rager pendant les tests! C'est quand
même une bonne glacière pour un usage
d'une journée. »
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Thermos
54,99 $
Disponible chez
Baron Sport
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« La Thermos est arrivée troisième.
Je pense qu'elle est thermiquement un peu décevante.
Sa grande faiblesse, d'après moi, c'est son
bouchon de vidange qui peut s'ouvrir facilement. La
glacière peut donc se vider par accident dans
l'auto. Les pertes thermiques se faisant par le bas,
cette glacière perd rapidement sa basse température.
Côté construction, le fermoir est, je
pense, sans défaut. Il est solide. Les poignées
sont aussi franchement solides. On n'a pas peur de
l'échapper, on sait qu'elle est faite pour
durer longtemps. »
« Le volume intérieur est très
intéressant dans cette glacière. Je
pense que c'est la plus grosse des quatre glacières
qu'on nous a proposées. Le couvercle bombé
permet d'entrer des denrées hautes. Je pense
particulièrement aux boissons gazeuses de deux
litres que nous avons été obligés
de coucher dans la plupart des autres glacières.
On a une glacière qui est somme toute relativement
pratique, quoiqu'un peu décevante côté
thermique. »
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Rubbermaid
39,99 $
Disponible chez
Canadian Tire
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« On s'est demandé à
quoi on avait affaire au juste avec la Rubbermaid.
On voit qu'on a un volume important, dont beaucoup
d'espace perdu. On l'a mise à côté
des autres dans le coffre de l'auto, et c'est impressionnant
de voir la place qu'elle peut prendre ainsi que tout
l'espace perdu. Les poignées ne sont pas très
ergonomiques, parce qu'elles obligent à tenir
la glacière assez loin du corps. »
« Le fabricant a mis beaucoup l'accent
sur la penture et la fermeture de la glacière.
Elle peut se barrer avec un cadenas, je ne sais pas
pour quelle raison, mais on peut le faire. Sauf que
même cadenassée, on peut l'ouvrir par
l'arrière! C'est donc une faiblesse de la conception
et de la construction. Elle est néanmoins arrivée
première aux tests de rétention du froid.
En ce qui concerne la vidange, elle comporte un chemin
de drainage important. C'est celle que j'ai drainé
avec le moins de difficulté parmi toutes les
glacières analysées. »
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La préférée
de nos experts
Igloo
44,99 $
Disponible chez
Canadian Tire
|
« La Igloo est arrivée première
dans notre classement. Au point de vue thermique,
elle n'a à peu près pas de défauts.
Elle a gardé sa température sur une
très longue période. Les poignées
ne me semblent cependant pas très solides.
Elles se tordent facilement. Mais le robinet, qui
demande quand même un bon effort pour s'ouvrir,
ne nous jouera pas de tour. »
« Si j'avais à en acheter une,
je la considérerais comme un excellent choix. »
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Glace ou « Ice
Pak »?
Que
nous suggèrent nos experts pour conserver nos aliments
au froid? « C'est surprenant, estime M.
Marsolais, mais les Ice Pak ont une durée de réfrigération
presque deux fois supérieure à celle de la
glace. Si on considère aussi le net avantage qu'il
n'y a pas d'eau dans le fond de la glacière... Avec
les Ice Pak, je pense que notre bouchon perd même
de son utilité. Leur forme plus mince permet également
un rangement plus efficace. Je crois enfin qu'en mettant
les Ice Pak sur le dessus des aliments, on obtient une réfrigération
beaucoup plus efficace. »
Palmarès
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Marques
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Classement général
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Conservation du froid
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Igloo (44,99 $)
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1
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2
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Thermos (54,99 $)
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2
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3
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Rubbermaid (39,99 $)
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3
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1
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Coleman (34,99 $)
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4
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4
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