Muffins épicés aux pommes

Voici une bonne collation qui régalera toute la famille.

Ingrédients :
2 tasses de farine tout usage
1/3 de tasse de cassonade tassée
1 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé de sel
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
1 tasse de pommes hachées
1 oeuf
1 tasse de lait
3 c. à table de beurre fondu

Préparation :

1. Préchauffer le four à 400° F.
2. Mélanger les 7 premiers ingrédients.
3. Dans un autre bol, mélanger les pommes, l'oeuf, le lait et le beurre.
4. Incorporer le mélange avec les pommes aux ingrédients secs. Mélanger à la fourchette simplement pour humecter les ingrédients secs.
5. Cuire de 15 à 18 minutes.

C'est tout! Bon appétit!