Tortillas aux oeufs à la mexicaine

Une recette à partager et qui fera des heureux!

Ingrédients :
4 tortillas de maïs
1/2 tasse de salsa mexicaine
4 oeufs
1/2 tasse de fromage cheddar râpé
Beurre

Préparation :

1. Beurrer le fond et les parois de 4 moules à muffin.
2. Déposer les tortillas dans les moules. Ensuite, y déposer la salsa.
3. Casser un oeuf dans un bol puis verser sur la salsa.
4. Répéter avec les 3 autres oeufs.
5. Répartir le fromage sur les oeufs.
6. Cuire au four à 375° F (190° C) pendant 20 minutes.

Bon appétit!

Cette recette provient de l'émission Bouldedogue Bazar.