La réouverture du 9e au Centre Eaton de Montréal a suscité une vague d'engouement depuis son annonce en mars 2023, autant de la part d’une génération de gens nostalgiques, que de celle d'une nouvelle génération avide de se créer des souvenirs dans ce lieu au riche héritage patrimonial.
Michelle Furtado est allée visiter les lieux fraîchement rénovés afin de discuter avec le chef Liam Hopkins des influences à l'origine du menu du restaurant L’Île-de-France.
L’ouverture du restaurant est prévue pour le 17 mai 2024.
Photo : Radio-Canada
