Dans les dernières années de « l'époque des cowboys », Chicago est la ville qui connaît la croissance la plus rapide au monde. Rien ne semble pouvoir l'arrêter. À part peut-être... la puissance destructrice d'un incendie apocalyptique qui menace de tout raser et d'à ce point ébranler les citoyennes et citoyens qu'ils se mettront à avoir des idées aussi absurdes que celle de mélanger du popcorn au cheddar à du popcorn au caramel et d'en faire la signature de la ville.
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