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Épisode du lundi 6 mai 2024

Anthony et Collin qui font la sélection de leurs aliments.

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Épisode du lundi 6 mai 2024

Les chefs!
Présenté par Voilà par IGA, Campagnolo (Boulangerie St-Méthode) et Tourisme Bas-St-Laurent

Cette semaine, à leur arrivée dans la cuisine des Chefs!, les candidats et les candidates encore dans la course formeront quatre groupes de deux. Les deux membres de chaque groupe devront s’affronter dans un défi où il faudra réaliser le meilleur menu de brunch gastronomique. Chaque duo aura à incorporer un ingrédient mystère à l’une de ses préparations.

Les candidats et candidates de chaque groupe qui auront le moins bien réussi leur défi devront s’affronter à l’épreuve du duel, qui consistera à cuisiner un émincé de bœuf Stroganoff.

Un œuf frit dans un bol avec des asperges, des champignons et de la sauce Mornay.

Œufs frits, asperges, champignons et sauce Mornay  

55 min
De la rillette de saumon dans une assiette avec des croûtons, des légumes croquants et une vinaigrette aux herbes.

Rillettes de saumon, légumes croquants et vinaigrette aux herbes  

50 min
Un feuilleté dans une assiette garni de pommes et de chayotes avec une crème fraîche et un caramel.

Feuilleté de pommes et de chayotes, crème fraîche au sirop d’érable et caramel à la …  

1 h
Un bol rempli de brouillade d'œufs.

Brouillade d’œufs  

20 min
Une tostada dans une assiette.

Tostada  

20 min
Un œuf bénédictine dans une assiette.

Œufs bénédictine  

36 min
Des asperges dans une assiette avec du fromage, des tranches de radis et du cresson.

Asperges fonduta  

30 min
Des œufs aux girolles dans un bol couverts de sauce.

Œufs aux girolles  

35 min
Deux pancakes au tartare de saumon dans une assiette avec des rondelles de concombre.

Pancakes au tartare de saumon  

45 min
Une salade César au crabe recouverte de sauce dans une assiette.

Salade César au crabe  

40 min
Un œuf frit dans un bol avec des asperges, des champignons et de la sauce Mornay.

Œufs frits, asperges, champignons et sauce Mornay  

55 min
Un pancake dans une assiette avec de la purée aux pommes et à la noix de coco.

Pancakes aux pommes et à la noix de coco  

45 min