La saison des framboises est courte. Elle dure entre trois et quatres semaines, du milieu du mois de juillet jusqu'au milieu du mois d'août. Ensuite, et jusqu'au début septembre, c'est le temps des framboises d'automne. Elles sont moins abondantes que leurs cousines estivales.

Gilbert Jodoin espère que, cette année, la récolte sera bonne, malgré les fortes pluies. Les orages sont « le pire ennemi de la framboise », d'après le producteur. Quand les fruits se gorgent d'eau, ils deviennent mous et ils se conservent moins longtemps. En plus, les grosses gouttes font tomber les fruits et les abîment. Par contre, un temps sec et chaud donnera plus de fermeté au fruit.

Les framboises sont très délicates et, en les cueillant, il faut faire attention à ne pas les écraser. Il faut également éviter de les laver, pour qu'elles ne se gorgent pas d'eau. On doit les conserver au réfrigérateur. Il est également préférable de les acheter en dernier, quand on fait des courses, et de ne pas les laisser trop longtemps dans la voiture.

D'après Gilles Jodoin, il n'y a pas de grandes différences de couleur ni de grosseur entre les variétés de framboises. Certaines sont simplement plus sucrées que d'autres.

La plupart des gens ignorent même qu'il en existe des dizaines de sortes différentes, dont l'Analma, la Festival, la Nova et la Killernee. Ils choisissent simplement les plus claires, pensant qu'elles soint moins mûres, alors que la coloration foncée de certains fruits est peut être due à la variété.