Empêcher les pommes de s'oxyder sans utiliser du jus de citron

C'est le temps de faire vos tartes aux pommes, mais vous n'aimez pas le goût du citron sur les pommes, qui les empêche de s'oxyder? Utilisez plutôt du jus de pommes! Il fait tout aussi bien l'affaire et est plus délicieux. C'est l'acide citrique contenu dans le jus qui empêchera vos pommes de noircir.

Conserver les bananes trop mûres

Pas le temps de cuisiner les bananes trop mûres, mais vous ne souhaitez pas les perdre? Placez-les, sans les peler, dans un sac en plastique au congélateur. Le moment venu, il vous suffira de les dégeler et de vous en servir en purée lors de votre prochaine recette de gâteau ou de muffins.